קוקטיילי בירה מציעים דרך יצירתית ומרעננת ליהנות מבירה, המשלבת טעמים מתוקים, חמוצים, מלוחים ואף חריפים. במפגש מועדון הבירה #11 התנסינו במגוון קוקטיילים מפתיעים, כולל מתכונים כמו Bulls-Eye, French Monaco, Black&Tan, ביריטה (מרגריטה עם בירה) ו-Spicy Chili Beer. למרות שבירה נהוגה לשתות נקייה, קוקטיילים אלו הוכיחו ששילובים נכונים יכולים להוביל לחוויות טעם בלתי נשכחות. להלן רשימה מפורטת של הקוקטיילים שהוצגו במפגש, עם הוראות הכנה ותמונות.