דפנה יוגב
“ממליצה בחום – הסדנא כייפית ומשעשעת ונותנת ידע – בזכות נעמה, הבירה גם עוזרת…..
אתמול חזרתי מטיול בצ’כיה, סלובקיה ופולין – לראשונה במסעדות ידעתי בדיוק מה להזמין! וגם בסופר מול קיר ענק של בירות, שלפתי בדיוק את הבירה לטעמי.”
(, סדנת משתה המלכה – סדנאות בירה)
רויטל ורד טבע
“איזה כייף היה בסדנת הבירה,
לא ידעתי שיש כל כך הרבה סוגי בירות!!!
בדרך כלל אני לא שותה בירה… אבל מצאתי בירות שהיו לי ממש טעימות! מומלץ בחום”
(סדנת משתה המלכה – סדנאות בירה)
דובי פורת
“כל מה שרצית לדעת על בירה ופחדת לשאול
פה תלמדו הכל על בירה, בצורה מעניינת מאוד, מרתקת, פשוט כייף חיים”
(סדנת משתה המלכה – טעימות בירה)
אלי כהן
“סדנת הבירה היתה נהדרת. בעקבות הסדנה, האופן בו אני שותה בירה השתנה – אני מסתכל על הבירה, מריח, מעריך ורק אז שותה – רק מכוס. הבירה שייצרת מעניינת: מעוננת, חזקה וטעימה. ההפתעה היתה מושלמת והערב היה פשוט נהדר – מהידע, השתיה במינון הנכון, משחקים בעזרתם נבחנה יכולתנו להתרכז לאחר שתיה מרובה, האוכל והעיקר – החברה. תודה, ואני ממליץ בכל לב על ערבים מסוג זה”
(אלי כהן, סדנת ליצן החצר)
רחל
“היי נעמה, רציתי להגיד שהסדנא הייתה מדהימה, הייתי צריכה ערב מהנה בחוץ (מין תקופה שכזו) והיה פשוט נפלא…ההדרכה שלך הייתה
מעולה, את מקסימה!…הרבה בהצלחה, ותעדכני מתי בירה קלרה יוצאת לדרך- אני רוצה לטעום ולפרגן (ולהפגין כמובן את כישורי החדשים בזיהוי ארומה, גוף ושאר מיני שמרים וצלילות…) שבוע טוב ומבורך! “
(רחל, סדנת משתה המלכה לקבוצת נשים בלבד)
אבישי שגב
“הסדנא להכנת בירה בשישי היתה מעולה! השילוב בין הכנת הבירה בפועל לבין הטעימות של סוגי הבירות הוא הרכב מנצח . היתה אחלה אוירה”
(סדנת במטבח עם המלכה)
אמנון
“למלכת הבירה נעמה בערב שכולו לתת, חיים שכאלה..
בבירה צונאמי בושמנו. ואתך לשעה קלה רחפנו בעולם הבודהה.
לא נכבירה ולא נמירה את רפרטואר הבירה שמזגת בערב זורם כליל חן.
תודתי למארגנים (יום הולדת לבני). וקידה בקבוקית למלכה שהשקתנו ואת בירתנו שדרגה עד צללה בינתנו .
ובמאמר מוסגר ארגיע , בעברנו שער המנשה חלפנו בחיוך של תום
בבון טון מאמנון”
(סדנת משתה המלכה)
משה
“תודה! היה מעניין מאוד, למדנו המון, ההדרכה היתה מעניינת, קולחת, מקצועית ומקיפה”
“היה נפלא, תודה על ערב מהנה”
“נשתה נשתה לחיים…היה מעולה, לחיי המלכה!”
“מעולה, זורמת עם המשתתפים בקצב עליית הבועות”
“אישית אמליץ. נהניתי”
(סדנת בירה משתה המלכה)
