בירה IPA

הופ! הופ! בירה IPA

עד לפני כעשור היה שתיין הבירה הישראלי מתקשה למצוא בארץ בירה בסגנון IPA ולרוב הוא גם לא חיפש ולא הכיר.
והנה, תראו איזה מבחר – גם של בירות וגם של פאבים המשתתפים בחגיגות חודש IPA.

אז עזבו קצת את הלאגר – והכירו את הסגנון המריר והארומטי: IPA

5 דברי שכדאי לדעת על בירה IPA:

1. משמעות השם IPA :

ראשי תיבות של INDIA PALE ALE –
India – הודו
Pale – צבע חיוור
Ale – סוג השמרים

2. מקור הסגנון IPA:

בירה שיוצרה עבור האנגלים ששהו בהודו במאה ה 18

3. מה מיוחד בסגנון?:

הבירה מכילה כמות נדיבה של פרח הכשות (באנגלית : HOPS) התורם לה מרירות וארומה
אחוזי אלכוהול יכולים להיות גבוהים – עד 7.5%. קיימים מאות זנים של כשות השונים זה מזה בדרגת המרירות ובארומות

4. איך שותים בירה IPA?

קודם להריח, אחר כך לשתות. לבירה ארומה נפלאה בזכות פרח הכשות , ריחות יכולים להיות של פירות טרופיים או של הדרים או של עשבים ירוקים . בטעם – חפשו מרירות המזכירה אשכולית

5. מבשלת קלרה שלנו מציעה 2 דוגמאות לבירה IPA :

הקלאסית והוותיקה שלנו, זוכת דירוג זהב בתחרות BIRA2011 –
קלרה ACE IPA
והווריאציה החדשה והייחודית רק לנו בארץ –
ניו זילנד פייל אייל :
כל זני הכשות בבירה מקורם בניו-זילנד,
זנים אלו מעניקים לה ארומות מתוקות המזכירות סוכריות ו/או פירות טרופיים (מנגו, ליצ’י)!

אפילו עוד יותר טוב…
מלכת הבירה תגיע אליכם עם סדנת טעימות בירה עולמית

תוכלו למצוא בפאבים האלה ממגוון בירות ה IPA שמייבאת חברת הכרם: לחיים!

חיפה
קרוסטה – פיצה וחברים חיפה
המכולת – בר שכונתי
שתיים סוכר
Ogen Pub – פאב העוגן
BREW KNOWS
בנימינה
קרוסטה – פיצה וחברים בנימינה
WOLF וולף
נתניה
B12 Poleg Station
הוד השרון –
Agnes Pub Hod Hasharon אגנס פאב הוד השרון
ירושלים
בירתנו – מרכז הבירה הירושלמי Biratenu – Jerusalem beer center
מודיעין
שמבז | Shambaz
ראשל”צ
Pepe פפה – דגים אוכלים בים
ביר גארדן – Beer Garden
בת ים
פראג הקטנה, בת ים
רחובות
בירה נקודה.
בלקינד – הרצל 215
גבעתיים
TipaMara Cocktails
דה קווין – The Queen
תל אביב
Agnes Pub Ibn Gabirol אגנס פאב אבן גבירול
Agnes Pub Levinsky אגנס פאב לוינסקי
טמפטיישן – Temptation
RABAK.rakbar
Norma Jean נורמה ג’ין
Perla Bar פרלה בר
Porter & Sons

התקשרו -נעמה 053-4222456

או השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם: