בירה IPA

5 דברי שכדאי לדעת על בירה IPA

הופ! הופ! בירה IPA

עד לפני כעשור היה שתיין הבירה הישראלי מתקשה למצוא בארץ בירה בסגנון IPA ולרוב הוא גם לא חיפש ולא הכיר.
והנה,  תראו איזה מבחר – גם של בירות וגם של פאבים המשתתפים בחגיגות חודש IPA.

אז עזבו קצת את הלאגר – והכירו את הסגנון המריר והארומטי: IPA

5 דברי שכדאי לדעת על בירה IPA:

1. משמעות השם IPA :

ראשי תיבות של INDIA PALE ALE –
India – הודו
Pale – צבע חיוור
Ale – סוג השמרים

2. מקור הסגנון IPA:

בירה שיוצרה עבור האנגלים ששהו בהודו במאה ה 18

3. מה מיוחד בסגנון?:

הבירה מכילה כמות נדיבה של פרח הכשות (באנגלית : HOPS) התורם לה מרירות וארומה
אחוזי אלכוהול יכולים להיות גבוהים – עד 7.5%. קיימים מאות זנים של כשות השונים זה מזה בדרגת המרירות ובארומות

4. איך שותים בירה IPA?

קודם להריח, אחר כך לשתות. לבירה ארומה נפלאה בזכות פרח הכשות , ריחות יכולים להיות של פירות טרופיים או של הדרים או של עשבים ירוקים . בטעם – חפשו מרירות המזכירה אשכולית

5. מבשלת קלרה שלנו מציעה 2 דוגמאות לבירה IPA :

הקלאסית והוותיקה שלנו, זוכת דירוג זהב בתחרות BIRA2011 –
קלרה ACE IPA
והווריאציה החדשה והייחודית רק לנו בארץ –
ניו זילנד פייל אייל :
כל זני הכשות בבירה מקורם בניו-זילנד,
זנים אלו מעניקים לה ארומות מתוקות המזכירות סוכריות ו/או פירות טרופיים (מנגו, ליצ’י)!

תוכלו למצוא בפאבים האלה ממגוון בירות ה IPA שמייבאת חברת הכרם: לחיים!

חיפה
קרוסטה – פיצה וחברים חיפה
המכולת – בר שכונתי
שתיים סוכר
Ogen Pub – פאב העוגן
BREW KNOWS
בנימינה
קרוסטה – פיצה וחברים בנימינה
WOLF וולף
נתניה
B12 Poleg Station
הוד השרון –
Agnes Pub Hod Hasharon אגנס פאב הוד השרון
ירושלים
בירתנו – מרכז הבירה הירושלמי Biratenu – Jerusalem beer center
מודיעין
שמבז | Shambaz
ראשל”צ
Pepe פפה – דגים אוכלים בים
ביר גארדן – Beer Garden
בת ים
פראג הקטנה, בת ים
רחובות
בירה נקודה.
בלקינד – הרצל 215
גבעתיים
TipaMara Cocktails
דה קווין – The Queen
תל אביב
Agnes Pub Ibn Gabirol אגנס פאב אבן גבירול
Agnes Pub Levinsky אגנס פאב לוינסקי
טמפטיישן – Temptation
RABAK.rakbar
Norma Jean נורמה ג’ין
Perla Bar פרלה בר
Porter & Sons

התקשרו -נעמה  053-4222456

או השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן